Índice R en Excel

Este tutorial explica cómo configurar e interpretar un análisis del índice R en Excel utilizando XLSTAT.

Conjunto de datos para realizar un análisis del índice R

El conjunto de datos consta de 5 muestras de chocolate, siendo Chocolat0 el producto de referencia. Cada muestra fue probada 4 veces y en cada ocasión el juez dio su opinión sobre la similitud o no de la muestra probada con el producto de referencia y sobre la certeza de su elección. Las respuestas están en el formato 1, 2, 3 y 4, que simbolizan respectivamente una muestra juzgada similar al producto de referencia con certeza, una muestra juzgada similar sin certeza, una muestra juzgada diferente sin certeza y una muestra juzgada diferente con certeza.

¿Cómo configurar el análisis del índice R?

• Abra XLSTAT.

• Seleccione  Sensorial / Pruebas de discriminación / Índice R.  Aparece el cuadro de diálogo de características.

• En la interfaz, seleccione Datos originales en Tipo de datos . Seleccione Datos originales.

• Seleccione  ID de muestra.

• Haga clic en  Aceptar . Luego se muestran los resultados.

¿Cómo interpretar los resultados de un análisis del Índice R?

El primer resultado importante de la funcionalidad R-Index es la matriz de respuesta, que resume la información contenida en el conjunto de datos. En esta tabla, ya podemos ver fuertes diferencias de valoración entre Chocolat4 y Chocolat0, que corresponde al producto de referencia: Chocolat0 fue juzgado similar al producto de referencia con certeza en 3 ocasiones y similar pero sin certeza en 1 ocasión, mientras que Chocolat4 fue Se considera similar al producto de referencia sin certeza en 1 ocasión, diferente sin certeza en 1 ocasión y diferente con certeza en 2 ocasiones.

 
 
Luego analizamos los diferentes índices R calculados a partir de esta matriz de respuesta. En primer lugar, observamos que el índice R del Chocolate4 es 0,969, un valor muy cercano al valor máximo de 1 que simboliza una muestra completamente diferente al producto de referencia. El valor p asociado con esta muestra confirma que en el umbral del 5%, Chocolat4 es diferente del producto de referencia. Esta es la única muestra del conjunto de datos que lleva a esta conclusión. Entre las demás muestras analizadas, Chocolat2 es la más similar al producto de referencia.

 
En conclusión, el uso del análisis del Índice R en este ejemplo permitió identificar no sólo un producto significativamente diferente del producto de referencia, sino que también permitió establecer una clasificación de los productos más similares al producto de referencia.